टच स्क्रीन किचन एयर फ्रायर, सिंपल शेफ एयर फ्रायर 3.5 लीटर 60 माइन्स टाइमर के साथ

टच स्क्रीन हॉट एयर फ्रायर 3.5L, किचन में हेल्दी एयर फ्रायर, 60mins टाइमर

पारंपरिक तलने के तरीके गर्म तेल में खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से डुबोकर Maillard प्रभाव को प्रेरित करते हैं, जो उबलते पानी की तुलना में काफी अधिक तापमान प्राप्त करते हैं।

एयर फ्रायर गर्मी को लागू करने और प्रतिक्रिया शुरू करने के लिए 200 डिग्री तक हवा को प्रसारित करते हुए तेल की पतली परत में वांछित भोजन को कोटिंग करके काम करता है।

ऐसा करने से, उपकरण एक पारंपरिक डीप-फ्रायर की तुलना में 70% से 80% कम तेल का उपयोग करके आलू के चिप्स, चिकन, मछली, स्टेक, चीज़बर्गर्स, फ्रेंच फ्राइज़ या पेस्ट्री जैसे भूरे रंग के खाद्य पदार्थों में सक्षम है।

पारंपरिक फ्राइड और एयर फ्राइड तकनीक से पकाए गए खाद्य पदार्थों का स्वाद और स्थिरता समान नहीं है, क्योंकि पारंपरिक फ्राइंग में इस्तेमाल किए जाने वाले तेल की बड़ी मात्रा खाद्य पदार्थों में प्रवेश करती है (या कोटिंग बैटर, यदि इसका उपयोग किया जाता है) और अपना स्वयं का स्वाद जोड़ता है।

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